Tacos végétariens de haricots noirs pour le petit-déjeuner.
TEMPS DE PRÉPARATION.
15 procès-verbal
TEMPS DE CUISSON.
15 procès-verbal
TEMPS TOTAL.
30 procès-verbal
PORTIONS.
4 personnes
INGRÉDIENTS.
For the Tacos4 Casa Mendosa® 7” Original Tortillas 1 tbsp. unsalted butter4 eggs1 avocado, slicedSalt and pepper to taste1 cup fresh cilantro, choppedFor the Black Beans1 tsp. olive oil1 clove garlic, minced2 cups whole black beans, drained¼ tsp. ground cumin1 tsp. lime juiceSalt and pepper to tasteOptional: Add some heat with 1 tsp. minced fresh jalapeñoFor the Lime Crema½ cup plain Greek YogurtSalt and pepper to taste.
INSTRUCTIONS.
Dans une petite casserole, faire chauffer 1 cuillère à café d'huile d'olive à feu moyen.Ajouter l'ail haché et faire revenir environ deux minutes ou jusqu'à ce que l'ail soit ramolli.Ajouter 2 tasses de haricots noirs, ¼ de cuillère à café de cumin moulu, 1 cuillère à café de jus de citron vert, du sel et du poivre dans la casserole et mélanger. Réduire le feu à doux et laisser cuire, en remuant de temps en temps, pendant 10-15 minutes pendant que vous préparez le reste des ingrédients des tacos.
Passer le diaporama
Diapositives présentées:
