Easy Breakfast Migas

Migas faciles pour le petit-déjeuner

TEMPS DE PRÉPARATION

3 procès-verbal

TEMPS DE CUISSON

12 procès-verbal

TEMPS TOTAL

15 procès-verbal

PORTIONS

4 personnes

INGRÉDIENTS

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INSTRUCTIONS

  1. Placer une grande poêle antiadhésive sur feu moyen-vif. Laisser l'huile chauffer, fouetter les œufs dans un bol moyen et réserver.
  2. Ajouter les tortillas de maïs dans la poêle et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 6 à 8 minutes.
  3. Ajouter les œufs battus, le sel et les incorporer aux tortillas croustillantes. Cuire pendant environ 2 à 4 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient complètement cuits et ne soient plus liquides.
  4. Retirer du feu, goûter et assaisonner avec plus de sel si désiré. Servir avec de la coriandre hachée, des tomates en dés, de l'avocat et du Queso fresco si souhaité.
  5. Servir avec une portion de haricots frits si vous le souhaitez.
Maïs-blé 50/50 6 tortillas moyennes

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Maïs-blé 50/50 6 tortillas moyennes

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