Veggie Taco Tortilla Pizza

Pizza tortilla aux tacos végétariens

TEMPS DE PRÉPARATION

5 procès-verbal

TEMPS DE CUISSON

10 procès-verbal

TEMPS TOTAL

15 procès-verbal

PORTIONS

4 personnes

INGRÉDIENTS

  • 4 Casa Mendosa® Whole Wheat Large Tortillas
  • 2 cups refried beans
  • 2 cups salsa
  • 3 cups shredded Mexican or Cheddar cheese
  • 2 avocados, pits removed and chopped
  • 2 tomatoes, chopped
  • 4 green onions, sliced
  • 1 cup black olives, sliced
  • 6 tbsp. freshly chopped cilantro
  • 4 cups chopped fresh spinach
  • 4 tbsp. minced fresh cilantro
  • 2 cups shredded reduced-fat cheddar cheese
  • 1 cup shredded pepper jack cheese
  • Hot pepper sauce to taste
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INSTRUCTIONS

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Déposer les tortillas Casa Mendosa® à triple cuisson sur une grande plaque de cuisson. Piquer les tortillas à l’aide d’une fourchette; cela les empêchera de gonfler au four. Cuire les tortillas de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  2. Étaler les tortillas de haricots frits, de salsa et garnir de fromage râpé. Cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les bords soient dorés et croustillants.
  3. Déplacer les tortillas chaudes sur une planche à découper et laisser refroidir pendant 1 minute. Garnir d’avocat, de tomates, d’oignon vert, d’olives noires et de coriandre. Couper en tranches et servir avec de la sauce aux piments forts si vous aimez les plats épicés.

Blé entier 10 grandes tortillas

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Blé entier 10 grandes tortillas

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