Pizza tortilla aux tacos végétariens.
TEMPS DE PRÉPARATION.
5 procès-verbal
TEMPS DE CUISSON.
10 procès-verbal
TEMPS TOTAL.
15 procès-verbal
PORTIONS.
4 personnes
INGRÉDIENTS.
4 Casa Mendosa® Whole Wheat Large Tortillas2 cups refried beans2 cups salsa3 cups shredded Mexican or Cheddar cheese2 avocados, pits removed and chopped2 tomatoes, chopped4 green onions, sliced1 cup black olives, sliced6 tbsp. freshly chopped cilantro4 cups chopped fresh spinach4 tbsp. minced fresh cilantro2 cups shredded reduced-fat cheddar cheese1 cup shredded pepper jack cheeseHot pepper sauce to taste.
INSTRUCTIONS.
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Déposer les tortillas Casa Mendosa® à triple cuisson sur une grande plaque de cuisson. Piquer les tortillas à l’aide d’une fourchette; cela les empêchera de gonfler au four. Cuire les tortillas de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Étaler les tortillas de haricots frits, de salsa et garnir de fromage râpé. Cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les bords soient dorés et croustillants.Déplacer les tortillas chaudes sur une planche à découper et laisser refroidir pendant 1 minute. Garnir d’avocat, de tomates, d’oignon vert, d’olives noires et de coriandre. Couper en tranches et servir avec de la sauce aux piments forts si vous aimez les plats épicés.
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Diapositives présentées:
