Recettes

Préparées avec passion

Ingrédients

• 2 tortillas moyennes Casa Mendosa^MC Original

• 1 c. à soupe de beurre, fondu

• 1 c. à soupe de sucre

• 1 pincée de poudre de piment de Cayenne

• ½ c. à thé de cannelle moulue

• ½ tasse de crème moitié-moitié

• 2 c. à thé de grains de café instantané

• 5 c. à soupe de mélange de pouding instantané à la vanille française

• 1 tasse de crème fouettée

• 1 ½ tasse de framboises, de fraises tranchées et de bleuets frais

Préparation

Préparation : 15 minute Cuisson: 10 minute Total: 25 minute

1. Préchauffer le four à 350 °F. 

2. Dans un petit bol, mélanger le sucre, le piment de Cayenne et la cannelle. Réserver.

3. Badigeonner un côté des tortillas Casa Mendosa^MC cuites trois fois de beurre et saupoudrer du mélange de sucre et de cannelle. Retourner les tortillas, et répéter l’étape précédente. 

4. Couper les tortillas saupoudrées en quartiers. Mettre deux quartiers dans un moule à muffins et superposer délicatement les extrémités de chacun en appuyant doucement. 

5. Cuire à 350 °F pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les tortillas soient croustillantes et dorées. Laisser les coupes de tortilla refroidir sur une grille.

6. Dans un petit bol, mélanger la crème et les grains de café. Ajouter le mélange de pouding et battre pendant 2 minutes. Laisser reposer pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit mou, mais fixe. Incorporer délicatement la crème fouettée, couvrir et réfrigérer pendant 1 heure. 

7. Ensuite, déposer le mélange dans les coupes de tortilla à l’aide d’une cuillère et garnir de petits fruits. Servir et déguster. 

Facultatif : ajoutez 1 oz de Kahlua au mélange de pouding

Produits Casa Mendosa^MC disponibles:

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